Cicitvjambi.com, Jambi – Executive Chef BW Luxury Jambi, Robi Usup, memperkenalkan kuliner khas Jambi di Fi Asia Indonesia 2026 melalui sesi Live Cooking Kara x BW Hospitality di JIExpo Kemayoran, Jakarta, 18 September 2026. Dua sajian yang dibawa dalam kegiatan tersebut adalah Kue Padamaran dan Gulai Ikan Patin Khas Jambi.
Kehadiran Robi Usup menjadi bagian dari partisipasi BW Hospitality dalam Fi Asia Indonesia 2026. Kegiatan Live Cooking Kara x BW Hospitality berlangsung pada 17–18 September 2026.
Dalam penampilannya pada 18 September 2026, Chef Robi memilih dua hidangan yang mewakili kekayaan cita rasa dan tradisi kuliner Jambi. Kue Padamaran menjadi sajian tradisional yang diperkenalkan bersama Gulai Ikan Patin Khas Jambi.
Melalui sesi memasak secara langsung tersebut, pengunjung dapat menyaksikan proses pembuatan hidangan sekaligus mencicipi hasil masakan yang disajikan.
Sesi live cooking berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari pengunjung. Area kegiatan dipadati banyak pengunjung, khususnya ibu-ibu yang datang untuk melihat langsung proses memasak.
Interaksi juga terbangun ketika pengunjung mendapatkan kesempatan mencicipi Kue Padamaran dan Gulai Ikan Patin Khas Jambi yang disajikan Chef Robi.
Kue Padamaran merupakan salah satu kue tradisional khas Jambi yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa manis dan gurih. Sementara itu, Gulai Ikan Patin Khas Jambi memperkenalkan karakter kuliner daerah melalui perpaduan ikan patin dengan bumbu rempah yang kaya cita rasa.
Kedua hidangan tersebut menjadi pilihan Chef Robi untuk membawa kuliner khas Jambi di Fi Asia Indonesia 2026 kepada masyarakat dan pengunjung yang hadir.
Robi Usup mengaku senang mendapatkan kesempatan memperkenalkan dua hidangan tersebut melalui sesi Live Cooking Kara x BW Hospitality.
“Saya sangat senang mendapatkan kesempatan untuk tampil dalam Live Cooking Kara x BW Hospitality di Fi Asia Indonesia 2026. Saya membawa Kue Padamaran dan Gulai Ikan Patin Khas Jambi sebagai hidangan yang ingin saya perkenalkan kepada para pengunjung. Antusiasmenya sangat luar biasa, banyak pengunjung khususnya ibu-ibu yang datang untuk menyaksikan proses memasak dan mencicipi langsung hidangan yang kami sajikan.”
Bagi Chef Robi, kegiatan tersebut tidak hanya menjadi kesempatan untuk menunjukkan proses pengolahan makanan. Kehadirannya juga menjadi ruang untuk memperkenalkan kuliner daerah kepada masyarakat yang lebih luas.
“Bagi saya, kesempatan seperti ini sangat berarti karena kita dapat memperkenalkan kuliner khas daerah kepada masyarakat yang lebih luas. Semoga semakin banyak yang mengenal dan mengapresiasi kekayaan kuliner Jambi serta ikut menjaga keberadaan kuliner tradisional Nusantara,” tambah Chef Robi.
Partisipasi Chef Robi dalam kegiatan tersebut menjadi bagian dari komitmen BW Hospitality untuk mendukung pengembangan dan pelestarian kuliner Nusantara.
Melalui kegiatan live cooking, culinary talent BW Hospitality mendapatkan kesempatan berbagi pengalaman dan menunjukkan kreativitas sekaligus memperkenalkan cita rasa khas Indonesia kepada masyarakat yang lebih luas.
Kehadiran Chef Robi bersama dua sajian khas Jambi turut menciptakan interaksi dengan para pengunjung. Selain melihat proses memasak secara langsung, pengunjung dapat berinteraksi dan menikmati hidangan yang dibuat Chef Robi.
Kue Padamaran dan Gulai Ikan Patin dipilih sebagai dua sajian yang memperlihatkan karakter berbeda dari kuliner Jambi. Kue Padamaran menawarkan tekstur lembut dengan perpaduan rasa manis dan gurih, sedangkan Gulai Ikan Patin menonjolkan perpaduan ikan patin dengan bumbu rempah.
Melalui partisipasi di Fi Asia Indonesia 2026, BW Hospitality berharap dapat terus membawa kekayaan kuliner Indonesia ke ruang yang lebih luas. Upaya tersebut juga diarahkan untuk mendukung pelestarian kuliner tradisional dari berbagai daerah.
Penampilan Robi Usup di JIExpo Kemayoran sekaligus menjadi kesempatan untuk membawa identitas kuliner Jambi ke hadapan pengunjung melalui pengalaman memasak dan mencicipi hidangan secara langsung.
Dua sajian yang ditampilkan, Kue Padamaran dan Gulai Ikan Patin Khas Jambi, menjadi bagian dari upaya memperkenalkan kekayaan makanan tradisional daerah.
Melalui live cooking tersebut, kuliner khas Jambi di Fi Asia Indonesia 2026 tidak hanya diperkenalkan sebagai hidangan, tetapi juga sebagai bagian dari tradisi kuliner daerah yang diharapkan semakin dikenal dan diapresiasi masyarakat luas.
